Ekspresy do kawy americano

Rodzaje ekspresów do kawy americano

Kawa americano powstaje poprzez dodanie gorącej wody do espresso. Efektem jest delikatniejszy smak i większa objętość naparu. Do jej przygotowania można użyć dwóch typów ekspresów:

• ekspresy automatyczne – wygodne rozwiązanie dla osób ceniących prostotę i powtarzalną jakość naparu. Są wyposażone w zintegrowany młynek oraz system dozowania wody, pozwalając na szybkie, precyzyjne przygotowanie napoju za naciśnięciem jednego przycisku;
• ekspresy kolbowe – wybór osób, które chcą mieć większą kontrolę nad procesem parzenia. Wymagają ręcznego ubijania kawy, a następnie przepuszczania przez nią gorącej wody pod wysokim ciśnieniem.

Funkcje ekspresów do kawy americano

1. Regulacja ilości wody i kawy – aby uzyskać idealne americano, ekspres powinien umożliwiać ustalenie objętości wody oraz ilości kawy.
2. System podgrzewania wody – ekspresy do kawy americano mają termoblok lub bojler, który zapewnia stabilną temperaturę wody.
3. Możliwość ustawienia stopnia mielenia ziaren – wbudowany młynek żarnowy to element wpływający na smak americano. Im drobniejsze mielenie, tym bardziej intensywny napar.
4. Funkcja preinfuzji – niektóre ekspresy kolbowe i automatyczne oferują preinfuzję, czyli krótkie zwilżenie kawy przed właściwą ekstrakcją. Dzięki temu napar jest równomierniej zaparzony i uzyskuje głębszy smak.

Jak wybrać najlepszy ekspres do kawy americano?

Dla osób ceniących wygodę polecamy ekspres automatyczny. Dla miłośników tradycyjnych metod parzenia – ekspres kolbowy, który daje większą kontrolę nad procesem przygotowania kawy.

Młynek – wbudowany czy osobny?

Ekspresy automatyczne mają wbudowany młynek, co zapewnia zawsze świeżo mieloną kawę. W modelach kolbowych i przelewowych konieczne jest stosowanie zewnętrznego, co wpływa na wygodę użytkowania.

Pojemność zbiornika na wodę

Im większy zbiornik, tym rzadziej trzeba go uzupełniać. Standardowe pojemności wahają się od 1 do 2,5 litra. Dla osób przygotowujących kilka kaw dziennie większy zbiornik będzie bardziej praktyczny.