AeroPress - zaparzacz do kawy z filtrami - zestaw z pokrowcem

Zaparzacz do kawy z filtrami, AeroPress, Aerobie

AeroPress to, wyprodukowany w Stanach Zjednoczonych, niesamowicie uniwersalny gadżet, który spełni oczekiwania zarówno początkujących, jak i zaawansowanych wielbicieli kawy. Produkt łączy w sobie zalety French Pressu, metody przelewowej oraz tradycyjnego ekspresu, dzięki czemu przygotowanie aromatycznej kawy jest niebywale proste i szybkie.

Został wynaleziony w 2005 roku przez Amerykanina Alana Adlera. Aeropress jest w tym momencie tak popularnym urządzeniem, że co roku odbywają się Mistrzostwa Polski Aeropress oraz Mistrzostwa Świata Aeropress. Ponadto, urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Przy użyciu tej metody otrzymujemy jednorazowo do 250ml kawy, a cały proces zajmuje tylko kilka minut. AeroPress nie ma sobie równych w kwestii rozmiaru i wagi, więc przygotowanie naparu staje się możliwe w każdych warunkach. Dodatkowym atutem jest to, że sprzęt wykonany jest z wytrzymałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa.

Ponadto, urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Przy użyciu tej metody otrzymujemy jednorazowo do 250ml kawy, a cały proces zajmuje tylko kilka minut. AeroPress nie ma sobie równych w kwestii rozmiaru i wagi, więc przygotowanie naparu staje się możliwe w każdych warunkach. Dodatkowym atutem jest to, że sprzęt wykonany jest z wytrzymałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa.

Jak przyrządzić kawę z Aeropress’u?:

• 18,5g kawy zmielonej na drobny piasek
• przefiltrowana, gorąca woda (88-92 st. C)
• waga, stoper, filtry

1. Zakręcamy sitko z filtrem na Aeropressie, przelewamy gorącą wodą, i stawiamy na kubku/szklanc lub szklanym serwerze. Cały zestaw stawiamy na wadze.
2. Wsypujemy do Aeropress’a zmieloną kawę, włączamy stoper i jednym, mocnym strumieniem, wlewamy wodę prawie do pełna.
3. Mieszamy dwa razy i zakładamy tłok, nie przeciskając go jeszcze przez cylinder. Założenie tłoka spowoduje, że kawa nie będzie ściekać do naczynia w pozycji, w której się znajduje.
4. Po upływie 1:00-1:20, przeciskamy delikatnie kawę.