Jakie urządzenia i akcesoria kuchenne do zdrowego odżywiania?

Każdy, kto przygotowuje posiłki samodzielnie w domu, wie, że to najlepszy sposób na utrzymanie dobrego zdrowia, ponieważ mamy pewność co do wysokiej jakości i świeżości produktów, z których przyrządzane są potrawy. Jakie urządzenia do zdrowego odżywiania warto mieć w kuchni, aby ułatwić sobie gotowanie i skrócić czas przygotowywania jedzenia? Które akcesoria kuchenne pomagają w utrzymaniu prawidłowej masy ciała i dobrego zdrowia? W artykule udowadniamy, że dobrze dobrany sprzęt kuchenny do zdrowego odżywiania sprawi, że samodzielne przyrządzanie zdrowych posiłków stanie się prawdziwą przyjemnością.

Lista urządzeń ułatwiających zdrowe odżywianie

Sprzęt kuchenny do zdrowego odżywiania ma na celu ułatwienie przygotowywania zdrowych, pełnowartościowych posiłków. Niektóre z urządzeń kuchennych skracają czas przygotowywania potraw, inne minimalizują użycie niezdrowych składników, takich jak cukier czy tłuszcz i pozwalają na zachowanie w żywności większej ilości składników odżywczych. Akcesoria kuchenne mogą także wspomóc osoby będące na restrykcyjnych dietach (np. bezglutenowej lub z niskim IG) w łatwiejszym przygotowywaniu zdrowych, a jednocześnie smacznych posiłków. Jakie urządzenia do zdrowego odżywiania w szczególności warto mieć w kuchni? Oto nasza lista:

1. Waga kuchenna
2. Blender
3. Wyciskarka do soków
4. Sokowirówka
5. Grill elektryczny
6. Suszarka do warzyw i owoców
7. Dzbanek filtrujący wodę
8. Parowar
9. Szybkowar
10. Wypiekacz do chleba

Waga kuchenna

Zelmer ZKS1451Cena od 81.9 zł

Esperanza Lemon EKS002K czarnyCena od 44.9 zł

Blaupunkt FKS602Cena od 75 zł

Esperanza Lemon EKS002W białyCena od 43.9 zł

HOTO QWCFC001 czarnyCena od 89.9 zł

Adler AD 3181 białyCena od 46.9 zł

Zwilling Enfinigy 530110510 białyCena od 129.9 zł

Adler AD 3183 miedzianyCena od 53.9 zł

Adler AD 3181 szaryCena od 46.9 zł

Zelmer ZKS1500 białyCena od 98.9 zł

Esperanza Mango EKS003G zielonyCena od 28.9 zł

ETA ECOlogic srebrnyCena od 92.25 zł

Esperanza Mango EKS003W białyCena od 43.9 zł

Blaupunkt FKS501Cena od 79 zł

Mesko MS 3152 srebrnyCena od 73.9 zł

Zelmer ZKS1611 białyCena od 71.9 zł

Esperanza Lemon EKS002G zielonyCena od 41.9 zł

Mesko MS 3164 czarnyCena od 48.9 zł

Lafe WKS001.1 czarnyCena od 44.9 zł

Adler AD 3134 srebrnyCena od 85.9 zł

Sprzęt kuchenny do zdrowego odżywiania, który powinien być w każdym domu to waga kuchenna. W odróżnieniu od wagi łazienkowej, z której korzystamy niechętnie, waga kuchenna jest bardzo przyjazna dla użytkownika, ponieważ jest to instrument pomiarowy, który służy do precyzyjnego odmierzania ilości składników do potraw. Wybierając to akcesorium kuchenne, możemy:

• przyrządzać ulubione potrawy w sposób powtarzalny i zgodnie z przepisem;
• zwiększyć kontrolę nad ilością używanych składników i dzięki temu łatwiej monitorować spożycie kalorii, białka, węglowodanów i tłuszczów, by utrzymać odpowiednie proporcje w diecie;
• zwiększyć kontrolę nad wielkością porcji i dzięki temu utrzymać prawidłową masę ciała.

Wśród współczesnych wag znajdziemy także takie modele, które oferują funkcję przeliczania wartości odżywczych i pomagają w precyzyjnym liczeniu kalorii. Tego typu urządzenia kuchenne są w szczególności przydatne dla osób będących na diecie redukcyjnej.

Blender

W co warto zainwestować gdy zależy nam na szybkim przygotowywaniu zdrowych posiłków z owoców i warzyw, które stanowią podstawę zdrowego odżywiania? Jaki sprzęt pomoże nam w tym zadaniu? Zdecydowanie warto rozważyć zakup blendera, czyli urządzenia kuchennego przeznaczonego do miksowania różnych składników na aromatyczne kremowe zupy, koktajle, musy owocowe czy też smoothie.

Blender, to sprzęt kuchenny do zdrowego odżywiania, dzięki któremu zwiększymy ilość owoców i warzyw w diecie, nawet przy intensywnym trybie życia lub niechęci członków rodziny do jedzenia trudniejszych do spożycia składników (np. zielonych warzyw). W przypadku mocniejszych modeli blenderów możliwe jest również miksowanie orzechów i nasion, np. w celu przygotowania pełnowartościowych posiłków wysokobiałkowych lub wegańskich. Akcesoria kuchenne, które otrzymujemy w zestawie z blenderem, są zwykle łatwe w czyszczeniu i można je myć w zmywarce. To oznacza kolejną oszczędność czasu dla osoby przygotowującej zdrowe posiłki.

Więcej o blenderach przeczytasz w poradniku: Jak wybrać blender?

Wyciskarka do soków

Blaupunkt SJV601Cena od 499 zł

Eldom PJ400Cena od 381 zł

Blaupunkt SJV801Cena od 749 zł

Philips HR2738/00Cena od 97.9 zł

ETA Vitalic 403290000 szaryCena od 399 zł

Blaupunkt CJP301Cena od 87 zł

Blaupunkt CJS401Cena od 103 zł

Adler AD 4009 białyCena od 61.9 zł

Kuvings D9900Cena od 1649 zł

Adler AD 4014 białyCena od 61.9 zł

Eldom PJ450Cena od 414 zł

Kuvings D9900Cena od 1649 zł

Adler AD 4131 3w1 srebrno-czarnyCena od 429 zł

Adler AD 4130 czarno-srebrnyCena od 288 zł

AMZCHEF 1501-GA szaryCena od 399 zł

AMZCHEF 3001-GA szaryCena od 400 zł

Philips HR2744/40Cena od 129.9 zł

Adler AD 4012Cena od 91.9 zł

Camry CR 4006Cena od 159.9 zł

Bosch MCP72GPBCena od 417 zł

Jakie akcesoria kuchenne do zdrowego odżywiania warto mieć w domu? Wyciskarka do soków to kolejny przykład urządzenia kuchennego, które będzie nas wspierać w stosowaniu zdrowej i dobrze zbilansowanej diety. Sprzęt kuchenny do zdrowego odżywiania pozwoli na szybkie przygotowanie świeżo wyciśniętego soku, pełnego witamin i minerałów. Dzięki wyciskarce do soków nie tylko zachowamy większość wartości odżywczych, ale także dostarczymy organizmowi łatwo przyswajalne składniki odżywcze i zmniejszymy spożycie cukru w diecie.

Wyciskarka do soków umożliwi przygotowanie zarówno klasycznego soku pomarańczowego, jak i soków owocowo-warzywnych, warzywnych lub nawet ziołowych, które możemy wypić na drugie śniadanie. Jeśli mamy model elektryczny o dużej mocy, urządzenie kuchenne spokojnie poradzi sobie z produktami takimi jak:

• ananas;
• awokado;
• buraki;
• gruszki;
• jarmuż;
• mango;
• marchew;
• ogórek;
• seler naciowy.

Jeśli akcesorium kuchenne ma problem z wyciskaniem soków z bardzo twardych owoców lub warzyw, możemy je wcześniej pokroić na mniejsze kawałki.

Dowiedz się więcej o wyciskarkach do soków z poradnika: Jak wybrać wyciskarkę do soku?

Sokowirówka

Severin ES 3566Cena od 159.9 zł

Bosch MES25C0Cena od 379 zł

Adler AD 4127 czarnyCena od 199.9 zł

Philips HR1832/00Cena od 429 zł

Bosch MES3500 srebrno-czarnyCena od 429 zł

Bosch MES4010Cena od 829 zł

Bosch MES4000Cena od 698 zł

Bosch MES25A0Cena od 399 zł

Adler AD 4132 czarnyCena od 159.9 zł

Esperanza Carrot EKJ002 srebrnyCena od 119.9 zł

ETA Fresher II czarnyCena od 299 zł

Adler AD 4128 biało-czarnyCena od 199.9 zł

Adler AD 4129 czarnyCena od 199.9 zł

Esperanza Carrot EKJ002 srebrny [oferta Outlet]Cena od 85.85 zł

Jakie urządzenia do zdrowego odżywiania warto mieć w kuchni? Czy jest sens kupować sokowirówkę, gdy mamy już wyciskarkę? Oba urządzenia mają swoich zwolenników i przeciwników, a wynika to głównie z czasu potrzebnego na przygotowanie napoju, wszechstronności urządzenia oraz konsystencji uzyskanych płynów. Podczas gdy sok z wyciskarki do soków jest gęsty i przypomina mus, sok z sokowirówki jest bardziej klarowny i przygotujemy go szybciej.

Sokowirówka jest kompaktowym akcesorium kuchennym i nie wymaga tyle miejsca na blacie co wyciskarka. Natomiast wśród jej wad należy wymienić: brak wszechstronności (w wyciskarce przygotujemy napoje z różnego rodzaju owoców, warzyw czy też ziół), konieczność wypicia soku od razu po przygotowaniu oraz utratę wartości odżywczych w porównaniu z wolnoobrotowym sprzętem kuchennym do zdrowego odżywiania.

Zobacz poradnik: Jaka sokowirówka? Co warto wiedzieć przed zakupem?

Grill elektryczny

Tefal GC451B12 SuperGrill srebrnyCena od 463.55 zł

Russell Hobbs 17888-56 Cook@HomeCena od 199 zł

Zeegma Grill Chef 2w1 srebrno-czarnyCena od 299 zł

Maestro MR-721 srebrnyCena od 389 zł

Tefal Optigrill+ XL GC724D12 srebrnyCena od 899 zł

Eldom GK2000 srebrnyCena od 319 zł

Blaupunkt GRS701Cena od 275 zł

Bosch TCG4215 szaryCena od 549 zł

Adler AD 3059 srebrnyCena od 409 zł

Amica GK5011 srebrnyCena od 379 zł

Blaupunkt GRT301 czarnyCena od 152 zł

Ariete Party Time 205/00 czerwonyCena od 189.9 zł

Severin PG 8554 czarnyCena od 179 zł

Bosch TCG4104 czerwonyCena od 439 zł

Clatronic MG 3519Cena od 139.9 zł

Blaupunkt GRS501Cena od 263 zł

Extralink Smart Life SJ-36 czarnyCena od 119.9 zł

Severin PG 8569 czarnyCena od 469 zł

G3Ferrari G10161 srebrnyCena od 414 zł

MELISSA 16240108 srebrno-czarnyCena od 199.9 zł

Jakie urządzenia do zdrowego odżywiania kupić, gdy zależy nam na przygotowaniu zdrowych potraw, nieociekających tłuszczem z patelni? Z pomocą przychodzi grill elektryczny, z którego można korzystać w domu. Grillowane mięso, ryby, warzywa czy też grzyby, są przygotowywane z mniejszą ilością tłuszczu niż w przypadku klasycznego smażenia na patelni. Ta metoda kulinarna pozwala również zachować naturalny smak składników, dzięki czemu potrawy z grilla są bardzo smaczne z minimalną ilością przypraw, bez soli i sztucznych dodatków wzmacniających smak czy też zapach.

Zobacz poradnik: Co warto wiedzieć o grillach elektrycznych

Suszarka do warzyw i owoców

Niewiadów 972.04 białyCena od 159 zł

Esperanza Delicatesse EKD003 białyCena od 85.9 zł

Blaupunkt FDD601 czarno-srebrnyCena od 229 zł

Adler AD 6658Cena od 119.9 zł

ETA FreyaCena od 199 zł

Camry CR 6659Cena od 129.9 zł

Prime3 SFD51 białyCena od 179 zł

Zelmer ZFD1010 białyCena od 205 zł

Gastroback 46600Cena od 349 zł

Esperanza Chanterelles EKD002Cena od 130 zł

Zelmer ZFD2020 białyCena od 299 zł

MPM MSG-03 białyCena od 89 zł

Adler AD 6660 przeźroczystyCena od 425 zł

Concept SO1025Cena od 369 zł

Ariete 616 B-DryCena od 199.9 zł

Esperanza Champignon EKD001 białyCena od 99.9 zł

Esperanza Appetissant EKD004 białyCena od 99.9 zł

Esperanza Delicatesse EKD003 biały [oferta Outlet]Cena od 60.13 zł

Esperanza Chanterelles EKD002 [oferta Outlet]Cena od 71.5 zł

Adler AD 6658 [oferta Outlet]Cena od 47.96 zł

Co jeszcze wesprze nas w zdrowym odżywianiu? Jaki sprzęt warto mieć w kuchni? Polecamy domowe suszenie warzyw, owoców, grzybów, ziół, a nawet i mięsa, przy pomocy suszarki do warzyw i owoców. To metoda konserwowania żywności, w której, jeśli jest ona przeprowadzana w warunkach domowych, nie stosuje się żadnych zbędnych środków chemicznych ani ulepszaczy smaku.

Suszone produkty zachowują wiele cennych witamin i minerałów, a także błonnik pokarmowy. Możemy je przechowywać długoterminowo w szczelnych opakowaniach, by móc przez cały rok przyrządzać z nich zdrowe i naturalne przekąski, np. chipsy owocowe lub warzywne. Sprzęt kuchenny do zdrowego odżywiania z funkcją suszenia przydaje się także, gdy chcemy przygotować smaczne i zdrowe pasty (np. z suszonych pomidorów) lub zupy (np. zupę grzybową z suszonego borowika szlachetnego).

Zobacz poradnik: Jaka suszarka do grzybów, owoców i warzyw?

Dzbanek filtrujący na wodę

Brita Marella + 3 filtry MAXTRA PRO Pure Performance białyCena od 105 zł

Brita Style PF XL + 4 filtry MAXTRA PRO Pure Performance szaryCena od 169 zł

Brita Glass + 1 filtr MAXTRA PRO Pure Performance niebieskiCena od 228 zł

Brita Marella XL + 4 filtry MAXTRA PRO Pure Performance białyCena od 139 zł

Brita Marella XL + 4 filtry MAXTRA PRO Pure Performance niebieskiCena od 139 zł

Philips AWP2980WH3/10 + filtry Micro X-Clean 3 szt. białyCena od 239 zł

Brita Flow + 1 filtr MAXTRA PRO Pure Performance niebieskiCena od 195 zł

Brita Marella XL + 1 filtr MAXTRA PRO Pure Performance niebieskiCena od 105 zł

Brita Marella XL + 1 filtr MAXTRA PRO Pure Performance białyCena od 109 zł

Brita Aluna + 1 filtr MAXTRA PRO Pure Performance białyCena od 76 zł

Philips AWP2980WH/58Cena od 179.9 zł

Brita Style XL + 1 filtr MAXTRA PRO Pure Performance szaryCena od 129 zł

PhilipsMicro Xclean AWP2936WH/10Cena od 78.9 zł

Brita Marella + 1 filtr MAXTRA PRO Pure Performance białyCena od 89 zł

Brita Marella + 3 filtry MAXTRA PRO Pure Performance grafitowyCena od 99 zł

Philips All-in-One ADD5980S/10 czarnyCena od 1299 zł

Philips ADD6920BK/10 All in one czarnyCena od 2699 zł

Philips ADD5906S/10 + 1 filtr srebrnyCena od 599 zł

Philips AWP2980WH3/10 + filtry Softening+ 3 szt.Cena od 259 zł

Philips AWP2933WHT/58 białyCena od 119.9 zł

Zastanawiając się nad tym, jakie akcesoria kuchenne do zdrowego odżywiania warto kupić, nie zapominajmy o nawadnianiu organizmu. Do poprawy walorów smakowych i zapachu wody oraz usunięcia z niej szkodliwych substancji możemy wykorzystać dzbanek filtrujący. To urządzenie kuchenne, które składa się z trzech części – pojemnika na wodę z kranu, wymiennego wsadu filtrowego i zbiornika na przefiltrowaną wodę pitną.

Wkład filtrowy w dzbanku pochłania nie tylko chlor, ale i mechaniczne cząstki pochodzące z wodociągów, np. muł lub piach. W zależności od modelu i producenta może niwelować również miedź, ołów, rtęć i żelazo oraz zmiękczać wodę. Na rynku znajdziemy także filtry do dzbanków na wodę, które wzbogacają wodę w cenny magnez, jeszcze bardziej poprawiając jej jakość i walory zdrowotne. Warto wspomnieć również o aspekcie ekonomicznym – jednorazowy zakup akcesoriów kuchennych filtrujących wodę (i okresowa wymiana wkładów filtrujących) wiąże się ze stałym dostępem do czystej, świeżej wody bez konieczności ponoszenia dużych kosztów związanych z zakupem wody butelkowanej.

Parowar

Russell Hobbs 19270-56 Cook@HomeCena od 169 zł

ETA SteampotCena od 249 zł

Esperanza Steam Volcano EKG009 srebrnyCena od 94.9 zł

WMF Kitchenminis 4.1526.0011 srebrnyCena od 689 zł

WMF KitchenMinis 4.1509.0011 srebrnyCena od 699 zł

Adler AD 633 białyCena od 139.9 zł

Nutribullet BSR08N biały [oferta Outlet]Cena od 61.53 zł

Gastroback 42518 do ryżu i warzyw [oferta Outlet]Cena od 251.3 zł

Sprzęt kuchenny do zdrowego odżywiania, którego nie powinno zabraknąć w kuchni każdej osoby dbającej o dietę to parowar. Tak nazywa się urządzenie kuchenne, które wykorzystuje do przygotowywania zdrowych potraw gorącą parę wodną. Gotowanie na parze pozwala na zachowanie w jedzeniu większej ilości składników odżywczych niż tradycyjne gotowanie. Warzywa, mięso, ryby czy nawet owoce morza, przygotowywane w parowarze, są również niskotłuszczowe.

Urządzenia kuchenne typu parowar wyróżnia zwykle piętrowa konstrukcja, dzięki czemu możemy w nich przygotować jednocześnie kilka różnych dań. Gotowanie w parowarze trwa także dużo krócej niż gdybyśmy dusili to samo danie w garnku lub piekli je w piekarniku. Pyszne i chrupiące warzywa do obiadu zrobimy już w 10 minut (w zależności od tego, na jak grube kawałki je pokroimy), filety rybne lub całe ryby będą gotowe nawet w 5 minut, a mięso ugotujemy w czasie od 15 do około 30 minut (w zależności od rodzaju).

Szybkowar

Camry CR 6409Cena od 329 zł

Eldom SW500Cena od 327 zł

W jakie akcesoria kuchenne do zdrowego odżywiania warto jeszcze zainwestować? Jeśli kochamy nad życie różnego rodzaju zupy, dobrym wyborem będzie szybkowar, czyli hermetycznie szczelny garnek, w którym w procesie podgrzewania następuje wzrost ciśnienia. Tego typu urządzenia kuchenne znacznie skracają czas przygotowywania zup – tradycyjny rosół ugotujemy w szybkowarze już w 30 minut, a nie w 3 godziny, jak to ma miejsce w przypadku zwykłego garnka. Pozwalają również na zachowanie większej ilości witamin i minerałów w składnikach.

Sprzęt kuchenny do zdrowego odżywiania w postaci szybkowaru pomoże nam w szybkim przyrządzeniu zup warzywnych, zup rybnych, a także bardzo czasochłonnych (jeśli korzystamy z klasycznego garnka) zup typu ramen. W szybkowarze możemy przyrządzić także pełne smaku: gulasze i potrawki (mięsne lub warzywne), kremowe risotto, a nawet gołąbki. Jedynym niebezpieczeństwem związanym z użytkowaniem szybkowaru jest ryzyko poparzenia się parą, dlatego należy zawsze dokładnie zamykać garnek i nie próbować go otwierać w trakcie gotowania.

Co wybrać do gotowania na parze? Parowar czy szybkowar? Zobacz porównanie urządzeń w poradniku.

Wypiekacz do chleba

ETA Delicca MiniCena od 299 zł

ETA Harmony II czarnyCena od 449 zł

Panasonic SD-YR2550SXECena od 999 zł

ETA Delicca IICena od 549 zł

Unold 68525 czarnyCena od 739 zł

Mesko MS 6022Cena od 329 zł

Gorenje BM910WII białyCena od 299 zł

Ariete 133Cena od 399 zł

Unold 68456 srebrnyCena od 479 zł

Panasonic SD-PN100KXE czarnyCena od 589 zł

Adler AD 6019Cena od 341 zł

Unold 68520 białyCena od 589 zł

Panasonic SD-R2530KXECena od 799 zł

Unold 68010Cena od 349 zł

Panasonic SD-YR2550SXE [oferta Outlet]Cena od 835.16 zł

Mesko MS 6022 [oferta Outlet]Cena od 168.45 zł

Panasonic SD-R2530KXE [oferta Outlet]Cena od 159.8 zł

ETA Delicca II [oferta Outlet]Cena od 393.08 zł

Ostatni z polecanych sprzętów kuchennych do zdrowego odżywiania to wypiekacz do chleba. Urządzenie kuchenne pozwala na samodzielne wypiekanie pieczywa w warunkach domowych. Z jego pomocą upieczemy:

• bułki typu ciabatta;
• bułki typu kajzerki;
• chleby bezdrożdżowe;
• chleby na zakwasie;
• chleby pszenne;
• domowe bagietki;
• domowe bajgle;
• drożdżówki;
• rogaliki;
• spody do pizzy.

Korzystając z wypiekacza do chleba mamy pewność, że pieczywo i inne nasze wypieki nie zawierają polepszaczy smaku czy zapachu, konserwantów, tłuszczów trans ani sztucznych barwników.

Ciasto możemy wzbogacać według własnego uznania i preferencji smakowych – możemy eksperymentować z różnymi rodzajami mąki i bawić się w kuchni różnymi smakami. Nic nie stoi na przeszkodzie, by upiec chleb bezglutenowy, pszenno-żytni z majerankiem, z ziarnami słonecznika, z dodatkiem suszonych liści pokrzywy, z majerankiem i pestkami dyni czy też z żurawiną… Domowe wypieki, nie dość, że będą tańsze od tych oferowanych w sklepach ze zdrową żywnością i rzemieślniczych piekarniach, to jeszcze będą miały więcej smaku i aromatu. O ogromnej satysfakcji płynącej z upieczenia własnego chleba czy bułek chyba nie musimy już wspominać!

O tym, jaki wypiekacz warto kupić przeczytasz w poradniku: Jak wybrać maszynę do pieczenia chleba?

Mogą Cię zainteresować:

• Jaki sprzęt do ćwiczeń do domu wybrać?
• Walka ze smogiem – jakie sprzęty do oczyszczania powietrza?
• Czym dokładnie jest waga diagnostyczna?