W dzisiejszym poradniku podpowiadamy, jaki ekspres do jakiego rodzaju kawy warto wybrać. Bierzemy pod uwagę najpopularniejsze rodzaje kaw i przedstawimy rodzaje ekspresów do latte, espresso i do caffe macchiato – najważniejsze informacje o ich typach i funkcjach, na które warto zwrócić uwagę. Postaramy się również określić przedział cenowy, w jakim możemy znaleźć ekspresy do kawy espresso i do różnych odmian napojów z mlekiem. W tym drugim przypadku konieczna jest obecność spieniacza do mleka. Jeśli zależy Ci na budżetowym podejściu do zakupu ekspresu, warto spojrzeć też na Ranking ekspresów do 500 zł. Jaki tani ekspres do kawy kupić?
Spis treści:
- Jaki ekspres do espresso?
- Jaki ekspres do caffe macchiato?
- Jaki ekspres do caffe latte?
- Jaki ekspres do jakiej kawy wybrać?
Zobacz wszystkie ekspresy w sklepie
Jaki ekspres do espresso?
Espresso jest małą porcją niezwykle aromatycznej i intensywnej kawy. Ten rodzaj kawy wyróżnia bogaty smak i obecność kremy – pianki na powierzchni czarnej kawy. Po przygotowaniu kawy możemy “zmienić” je w jeden z kilku popularnych typów kawy – cappuccino, latte lub americano. Wymaga to dolania mleka (czasem spienionego) lub dodatkowej porcji wody. Nawet jeśli Twój tani ekspres do espresso zrobi tylko kawę czarną, możesz przyrządzić inne typy napoju w nieco bardziej manualny sposób.
Najlepszy ekspres do espresso to ekspresy ciśnieniowe. Wysokie ciśnienie strumienia wody pozwala wydobyć mnóstwo aromatu z kawy, szczególnie używając świeżo mielonych ziaren. Możesz natomiast przygotować espresso lub kawę czarną również przy użyciu znacznie tańszych sprzętów.
Kawiarka
Jaki ekspres do espresso jest najtańszy? Część osób stawia na kawiarkę. To proste naczynie, które nie wymaga zasilania elektrycznego. Dobrą kawiarkę kupisz za około 100-150 złotych. Umieszczamy w niej zmieloną kawę (warto więc wyposażyć się w młynek) i odpowiednią ilość wody. Następnie musimy ustawiać kawiarkę na płycie elektrycznej, indukcyjnej lub na kuchence gazowej. Podgrzana woda zamienia się w parę, a ciśnienie w dolnym zbiorniku wypycha wodę, która przechodzi przez sitko z kawą. Efektem jest całkiem intensywna kawa, przypominająca espresso.
Zobacz kawiarki
Esencja nie jest natomiast tak bogata, jak przy użyciu ekspresu ciśnieniowego (automatycznego lub kolbowego). Powodem jest zdecydowanie mniejsze ciśnienie. Kawiarki stały się natomiast popularne wśród osób, które sporadycznie przyrządzają kawę, ale także wśród miłośników angażującego i wymagającego pewnej wprawy procesu parzenia napoju.
Ekspres przelewowy
Ekspres przelewowy to kolejny tani sprzęt do parzenia czarnej kawy. W tym przypadku kawa nie jest jednak tak aromatyczna, jak typowe espresso. Ekspresy przelewowe mają natomiast szereg zalet, za które docenia je spore grono użytkowników.
Zobacz ekspresy przelewowe
Przede wszystkim proces parzenia kawy jest niezwykle prosty. Ekspres przelewowy nie posiada skomplikowanego sterowania, nie ma też właściwie żadnych ustawień. Napełniamy zbiornik wodą i wsypujemy porcję kawy. Musimy użyć specjalnego filtra, który jest wymienny. Wciskamy przycisk, a po chwili gorąca, świeżo zaparzona czarna kawa zacznie napełniać dołączony do ekspresu przelewowego dzbanek. Jego pojemność zwykle wynosi około 1,5 litra, przez co za jednym razem możemy przygotować kawę dla większego grona. Wiele ekspresów przelewowych posiada funkcję podtrzymywania temperatury kawy nawet przez kilkadziesiąt minut.
Ekspres ciśnieniowy kolbowy
Bariści zdecydowali, jaki ekspres do espresso jest najlepszy. Często wybierają właśnie ekspresy ciśnieniowe kolbowe. W porównaniu do ekspresów automatycznych wymagają nieco większej wprawy, a parzenie kawy może powodować powstawanie małego bałaganu. Nic nie zastąpi jednak pełnej kontroli nad procesem parzenia kawy. Dobry ekspres kolbowy zapewnia optymalne ciśnienie (zwykle w zakresie 10-25 bar) i temperaturę wody (niecałe 100 stopni Celsjusza). To sposób na wydobycie pełnego aromatu.
Zobacz ekspresy kolbowe
Podstawowy model ekspresu ciśnieniowego kolbowego kupisz za około 250-300 złotych. Bardzo dobre, polecane urządzenia wciąż nie są jednak drogie, ich koszt to około 500 zł. Warto zwrócić uwagę na dodatkowe funkcje ekspresu kolbowego, jak dysza do spieniania mleka i podgrzewacz do filiżanek. Warto zwrócić uwagę na łatwość czyszczenia. Niestety, musimy opróżnić pojemnik na kawę po każdej przygotowanej w takim urządzeniu filiżance.
Ekspres automatyczny (ciśnieniowy)
Przy pomocy takiego ekspresu przygotujesz niemal każdy rodzaj kawy, także espresso. Zasada działania jest zbliżona do ekspresu ciśnieniowego kolbowego. Nie musimy jednak każdorazowo wsypywać i ugniatać porcji kawy. Ekspresy automatyczne mają wbudowany młynek, przez co proces parzenia kawy jest niezwykle prosty. Wystarczy wcisnąć odpowiedni przycisk, możemy też regulować moc i wielkość kawy.
Zobacz ekspresy automatyczne
Zaletami ekspresu do kawy jest prosta obsługa, łatwość utrzymania czystości i spora uniwersalność. Świetnym rozwiązaniem jest też wbudowany młynek do ziaren kawy – zawsze parzymy napój z użyciem najbardziej aromatycznej kawy świeżo mielonej. Minusem pozostaje natomiast wyższy koszt zakupu urządzenia. Najtańsze ekspresy automatyczne kosztują prawie 1000 złotych, a model z bogatą funkcjonalnością będzie co najmniej 2-krotnie droższy.
Ekspres kapsułkowy
Także ekspresy kapsułkowe wykorzystują wysokie ciśnienie strumienia wody. Tworzy je pompa, nazywana też sercem ekspresu ciśnieniowego. Ekspres na kapsułki jest niedrogi w zakupie i ma kompaktowe rozmiary. W jego przypadku nie wykorzystujemy jednak ani zmielonej kawy, ani ziaren. Należy natomiast wyposażyć się w kapsułki – odpowiedniego typu dla posiadanego modelu ekspresu (np. Nespresso).
Zobacz ekspresy na kapsułki
Ekspresy ciśnieniowe na kapsułki sprawdzą się także do przygotowania espresso. Do wyboru mamy ich wiele rodzajów, o różnej mocy i z różnych ziaren kawy. Każdy powinien więc znaleźć coś dla siebie. Tego typu ekspres nie daje jednak właściwie żadnej kontroli nad procesem parzenia – będziemy więc zdani na kawę, którą zaproponuje producent kapsułek. Sporymi zaletami są natomiast bardzo prosta obsługa i łatwość utrzymania czystości procesu parzenia (po prostu wyrzucamy zużyte kapsułki).
Jaki ekspres do caffe macchiato?
Przygotowanie kawy macchiato nie jest trudne. Nie każdy ekspres pozwoli jednak na wygodne zrobienie tego typu kawy. Podstawą jest możliwość zrobienia dobrego espresso, z intensywnym aromatem. Dodajemy odrobinę spienionego mleka, co pomaga nieco złagodzić smak mocnej, czarnej kawy. W całym procesie najlepiej sprawdzą się ekspresy ciśnieniowe.
Ekspres ciśnieniowy kolbowy
Wykorzystując taki sprzęt jako ekspres do latte macchiato możemy przygotować niezwykle aromatyczną, mocną kawę espresso. Następnie dodamy do niej porcję spienionego mleka. Niemal każdy ekspres ciśnieniowy kolbowy zapewnia taką opcję – posiada wbudowaną dyszę do spieniania mleka. Zaletą użycia kolbowego ekspresu do latte macchiato jest duża precyzja w przyrządzaniu kawy. Masz pełną kontrolę nad procesem – od doboru zmielonej kawy, jej ilości i stopnia ubicia, przez dobór parametrów strumienia wody, aż po ilość kawy i stopień spienienia mleka.
Ręczna dysza do spieniania mleka pozwala uzyskać pożądaną konsystencję pianki. Taki ekspres może być więc najlepszym wyborem dla pasjonatów parzenia kawy – nie tylko caffe macchiato, ale też innych rodzajów. Plusem jest też niewygórowana cena. Przygotowanie tej kawy w ekspresie ciśnieniowym kolbowym jest natomiast nieco czasochłonne.
Ekspresy ciśnieniowe automatyczne
Jaki ekspres do latte macchiato będzie najlepszy, jeśli zależy Ci na wygodzie? W tym przypadku zdecydowanym zwycięzcą jest ekspres ciśnieniowy automatyczny. Pozwoli na szybkie i sprawne przygotowanie kaw różnego typu, a także dobór ich mocy, a nawet proporcji kawy i mleka.
Dobry ekspres do latte macchiato powinien posiadać wbudowany pojemnik na mleko. Z takim wyposażeniem nie będzie potrzeby samodzielnego spieniania mleka. Cały proces ograniczy się natomiast do wybrania odpowiedniego rodzaju kawy. Najlepsze ekspresy ciśnieniowe posiadają niezliczoną liczbę typów kawy do przygotowania, czasami mają też ekran dotykowy, czy możliwość obsługi z poziomu smartfona.
Ekspres automatyczny ma jednak jedną wadę. Jest nią wysoka cena. Modele z wbudowanym pojemnikiem na mleko i z funkcją spieniania są kilkukrotnie droższe od ekspresów kolbowych.
Jaki ekspres do caffe latte?
Zacznijmy od tego, co to jest kawa latte. Napój kawowy jest połączeniem espresso ze spienionym mlekiem, zwykle w proporcji jeden do trzech. Jaki ekspres do latte wybrać? Aby przygotować latte w szybki i zautomatyzowany sposób, ekspres musi posiadać dyszę do spieniania mleka. Bardziej zaawansowane ekspresy umożliwiają natomiast samoczynne przygotowanie latte – mają pojemnik na mleko i funkcję spieniania.
Automatyczny ekspres ciśnieniowy
Bez dwóch zdań zwolennicy prostego przygotowywania tej kawy powinni wybrać automatyczny ekspres do latte. Uzupełniamy pojemniki na wodę, mleko oraz kawę i wybieramy odpowiedni rodzaj kawy – resztę zrobi za nas nasz ekspres. Mniej zaawansowane (ale też tańsze) modele posiadają dyszę do spieniania mleka, musimy więc uczestniczyć w procesie przygotowywania kawy.
Trzeba pamiętać, że kawę latte zwykle przyrządzamy w wysokich szklankach. Warto mieć to na uwadze – ekspres musi zmieścić takie naczynie. Dobry ekspres automatyczny, który przygotuje w wygodny sposób kawę latte, kosztuje około 2000 złotych. Przy wyborze zwróć uwagę na sposób i szybkość czyszczenia. Pojemnik na mleko wykorzystujący cienką rurkę bywa trudny w utrzymaniu czystości. Zaletą takiego ekspresu jest możliwość przygotowania właściwie każdego rodzaju kawy, zwykle wybierając po prostu odpowiednią opcję.
Ekspres ciśnieniowy kolbowy
Ekspresy kolbowe również sprawdzą się jako ekspres do latte. Pamiętajmy jednak, że przygotowanie kawy nie będzie aż tak wygodne, jak z wykorzystaniem ekspresu automatycznego. Ekspres kolbowy posiada dyszę do spieniania mleka, ale czynność tę musisz wykonać samemu. Jeśli natomiast lubisz mieć pełną kontrolę nad sposobem przygotowania kawy, nie musi być to wadą. Dla niektórych użytkowników problemem może być sama procedura przygotowania kawy. Wymaga nieco wprawy, szczególnie jeśli chcesz zrobić kawę latte.
Z pewnością zaletami ekspresów ciśnieniowych kolbowych są natomiast atrakcyjna cena oraz stylowy wygląd. Szczególnie modele wykończone elementami z prawdziwego metalu wyglądają bardzo atrakcyjnie. Przy wyborze takiego ekspresu zwróć uwagę na łatwość czyszczenia, możliwości regulacji parametrów kawy, a także na ciśnienie strumienia wody.
Ekspres na kapsułki
Model wykorzystujący kapsułki może być naprawdę tanim ekspresem do latte. Przy pomocy ekspresu kapsułkowego przygotujesz niemal każdy rodzaj kawy, w tym różne odmiany cafe latte. Wystarczy, że kupisz odpowiednie kapsułki. Pamiętaj przy tym, aby były dopasowane do posiadanego typu ekspresu i jego producenta. W przypadku kawy z mlekiem (np. cafe latte) musimy natomiast zadbać także o ten dodatek. Konieczne będzie więc dolanie do kawy mleka lub dodanie spienionego mleka.
Przygotowanie kawy latte z wykorzystaniem ekspresu kapsułkowego jest bardzo proste. Musimy jednak osobno przygotować kawę z wykorzystaniem kapsułki, a w drugim kroku przygotować spienione mleko. Niektóre ekspresy na kapsułki posiadają wbudowaną dyszę do spieniania mleka. Proces wygląda więc nieco podobnie do wykorzystania ekspresu ciśnieniowego. Możliwe jest również wyposażenie się w oddzielny spieniacz do mleka, co wymaga jednak zakupu kolejnego urządzenia AGD.
Jaki ekspres do jakiej kawy wybrać?
Wygląda na to, że nie ma jednego typu ekspresu, który byłby idealny do każdej kawy. Co prawda ekspresy automatyczne umożliwiają proste, wygodne i szybkie przygotowanie różnych kaw, nie dają jednak tak dużej kontroli, jak ekspresy kolbowe. W ich przypadku minusem pozostaje też wysoka cena i potencjalnie wyższe koszty napraw. Nic dziwnego – ekspres automatyczny jest najbardziej skomplikowanym sprzętem tego typu.
Czarną kawę lub espresso możemy przygotować w każdym rodzaju ekspresu do kawy. Szukając niedrogiego rozwiązania, możesz wybrać kawiarkę, nazywaną też kafetierą. Trzeba się jednak liczyć z nieco problematycznym procesem przyrządzania, a także koniecznością ustawienia kawiarki na kuchence. Równie tanim sprzętem jest ekspres przelewowy. Zrobisz w nim sporą ilość czarnej kawy, która nie jest jednak tak mocna i aromatyczna, jak espresso. Najlepsze efekty (pyszna kawa, intensywny smak) uzyskasz w jednym z ekspresów ciśnieniowych (kolbowy, automatyczny lub na kapsułki).
A jaki ekspres do latte będzie najlepszy? Ten rodzaj kawy bazuje na espresso, także w tym przypadku warto wybrać ekspres ciśnieniowy. Jeżeli zależy Ci na prostej obsłudze i możliwości automatycznego przygotowania kawy ze spienionym mlekiem – wybierz ekspres automatyczny z odpowiednią funkcją. Znacznie tańszy ekspres kolbowy również posiada jednak dyszę do manualnego spieniania mleka.
Mogą Cię zainteresować: