Jaką frytkownicę wybrać? Rodzaje frytkownic i ranking

Chyba nie ma takiej osoby, która by nie przepadała za frytkami. Pokrojone w słupki i następnie smażone w głębokim tłuszczu ziemniaki doskonale pasują do mięs i ryb, można je również potraktować jako samodzielną przekąskę. Najszybszy sposób na przygotowanie pysznych gwarantują frytkownice. Decyzja, który model wybrać, nie należy jednak do najprostszych. W niniejszym poradniku przedstawiamy ranking na jlepszych frytkownic w różnych przedziałach cenowych, podpowiadamy również, na co warto zwrócić uwagę przy zakupie takiego urządzenia.

Jeśli zastanawiasz się, co lepsze, zwykła frytkownica czy air fryer, sprawdź też ten poradnik: Jak działa frytkownica beztłuszczowa? Ranking i polecane air fryery.

Najlepsze frytkownice tradycyjne – ranking 2026

• Miejsce 1: Cecotec Cleanfry Infinity 3000 ProFilter
• Miejsce 2: Esperanza EKG012 Spring Roll biały
• Miejsce 3: Esperanza EKG010 Falafel srebrny

Miejce 1: Cecotec Cleanfry Infinity 3000 ProFilter

• Producent: Cecotec
• Moc: 2000 W
• Maksymalna temperatura: 190 °C
• Pojemność misy: 3 l
• Wymiary: 47 x 28 x 35,5 cm

1 miejsce zajął model Cecotec Cleanfry Infinity 3000 ProFilter. To tradycyjna frytkownica, plasująca się na podium rankingu ze względu na moc i funkcjonalność. Jest to urządzenie, które zaspokoi potrzeby nawet większej rodziny, łącząc wygodę obsługi z wydajnością. Moc 2000 W pozwala na szybkie nagrzewanie i utrzymanie stałej temperatury do 190 °C, co w praktyce oznacza chrupiące i równomiernie usmażone potrawy. Pojemność misy 3 litrów daje komfort przygotowania większej porcji frytek czy innych przystawek za jednym razem. Dzięki temu unikniesz konieczności wielokrotnego smażenia, oszczędzając czas.

Ten produkt wyróżnia się solidną konstrukcją i estetycznym, srebrnym designem, który pasuje do każdej kuchni. Warto zwrócić uwagę na łatwość czyszczenia, a także wydajne filtrowanie tłuszczu, które zwiększa komfort użytkowania i wpływa na smak potraw.

Dla kogo?

Produkt sprawdzi się idealnie dla rodzin ceniących szybkie i smaczne posiłki, dla miłośników tradycyjnych potraw smażonych dzięki precyzyjnej kontroli temperatury, a także dla osób poszukujących urządzenia łatwego w utrzymaniu czystości oraz wydajnej pracy przy większych porcjach.

Zobacz produkt w sklepie

Miejsce 2: Esperanza EKG012 Spring Roll biały

• Rodzaj: tradycyjna frytkownica
• Moc: 1800 W
• Regulacja temperatury: 150 °C – 190 °C
• Pojemność misy: 2,5 litra (załadunek do 0,5 kg)
• Funkcje dodatkowe: antypoślizgowe nóżki, lampki kontrolne

Na 2 miejscu uplasowała się frytkownica Esperanza EKG012 Spring Roll. To solidna propozycja w segmencie tradycyjnych urządzeń do smażenia, która dzięki mocy 1800 W zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie oleju. W praktyce oznacza to skrócenie czasu oczekiwania na gotowe frytki czy inne przekąski, co przekłada się na większy komfort użytkowania w codziennym zastosowaniu. Podczas intensywnego użytkowania można docenić precyzyjną regulację temperatury między 150 a 190 °C, która pozwala idealnie dopasować warunki smażenia do różnych składników. Ten produkt wyróżnia się także praktycznymi antypoślizgowymi nóżkami zwiększającymi stabilność na blacie, a lampki kontrolne ułatwiają monitorowanie pracy urządzenia. Kompaktowe rozmiary i niewielka masa sprawiają, że jest łatwa do przechowywania i transportu.

Dla kogo?

Produkt jest idealny dla osób ceniących szybkie przygotowywanie domowych przekąsek, sprawdzając się do smażenia frytek dzięki precyzyjnej regulacji temperatury, do smażenia różnych potraw ze względu na dużą moc, a także dla użytkowników poszukujących stabilnego i łatwego w obsłudze urządzenia dzięki solidnej konstrukcji i intuicyjnemu sterowaniu mechanicznemu.

Zobacz produkt w sklepie

Miejce 3: Esperanza EKG010 Falafel srebrny

• Moc: 2200 W
• Zakres temperatur: 80 °C – 190 °C
• Pojemność misy: 3 litry
• Pojemność załadunkowa: 0,8 kg
• Sterowanie: mechaniczne z lampkami kontrolnymi

Frytownica Esperanza EKG010 Falafel. To świetna propozycja dla osób szukających urządzenia łatwego w obsłudze i efektywnego w przygotowaniu chrupiących potraw. Jej wysoka moc 2200 W gwarantuje szybkie nagrzewanie, co skraca czas smażenia i pozwala szybko cieszyć się gorącymi przekąskami. Zakres temperatur od 80 do 190 °C umożliwia precyzyjne dopasowanie ustawień do rodzaju potrawy, zapewniając idealną teksturę i smak – zarówno dla delikatnych warzyw, jak i mięs czy frytek.

Ten produkt wyróżnia się solidną konstrukcją ze stali nierdzewnej, co przekłada się na trwałość i łatwość czyszczenia dzięki wyjmowanemu koszowi. Dodatkowo, praktyczne rozwiązania, takie jak uchwyt nie nagrzewający się oraz antypoślizgowe nóżki, zwiększają bezpieczeństwo i komfort użytkowania. Przezroczyste okienko w pokrywie pozwala kontrolować proces smażenia bez utraty temperatury.

Dla kogo?

Frytownica jest idealna do przygotowywania chrupiących frytek dzięki precyzyjnej regulacji temperatury, do przyrządzania smażonych mięs gwarantujących soczystość dzięki równomiernemu podgrzewaniu oraz do domowego smażenia przekąsek i warzyw z użyciem bezpiecznych i wygodnych rozwiązań konstrukcyjnych.

Zobacz produkt w sklepie

Jak działa frytkownica?

Wiemy już, jaka jest najlepsza frytkownica w danym przedziale cenowym, więc czas opowiedzieć trochę o sposobie działania tego typu urządzeń kuchennych. Zasada działania klasycznej frytkownicy jest bardzo prosta. Do jej komory wlewamy wymaganą ilość oleju. W zależności od pojemności frytkownicy może to być 1 litr, 2 litry lub nawet więcej. Następnie zamykamy pokrywę, uruchamiamy urządzenie i czekamy, aż frytkownica się nagrzeje i doprowadzi olej do wrzenia. Następnie do specjalnego kosza wsypujemy surowe frytki i zanurzamy całość w oleju. Potem wystarczy ponownie zamknąć pokrywę, a znajdujące się w środku frytki zostaną szybko usmażone.

Nieco inaczej działa frytkownica beztłuszczowa, znana też pod nazwą frytkownica bezolejowa lub air fryer. Ona do smażenia frytek potrzebuje znacznie mniejszej ilości oleju. Jest to możliwe dzięki mieszaniu oleju z gorącym powietrzem. Osoby, będące na diecie, które zastanawiają się, czy lepsza jest zwykła frytkownica czy air fryer, ucieszy fakt, że wiele potraw w frytkownicy beztłuszczowej będzie smacznych także bez dodatku tłuszczu.

Rodzaje frytkownic

Zanim zdecydujesz, jaka frytkownica sprawdzi się najlepiej w Twojej kuchni oraz czy lepsza będzie zwykła frytkownica czy air fryer, warto zwrócić uwagę na różne rodzaje tego typu urządzeń.

Frytkownice olejowe

Pierwszy podział to klasyczne frytkownice olejowe do zastosowań domowych oraz tego typu sprzęt do zastosowań profesjonalnych – na przykład w restauracjach, czy barach fast-food. Wbrew pozorom część frytkownic profesjonalnych wcale nie jest dużo droższa od frytkownic do użytku domowego. Kupimy je już od 500 złotych. A wśród zalet mają przede wszystkim większą pojemność i szybkość działania niż frytkownice domowe. Oczywiście warto pamiętać, iż profesjonalne frytkownice zajmują w kuchni dużą ilość miejsca.

Frytkownice do zabudowy

Część z nas może być też zainteresowana frytkownicami do zabudowy. To dość rzadki rodzaj sprzętu, ale jest on dostępny. Taki sprzęt jest na stałe wbudowany w kuchenny blat i często jest umieszczany obok płyt grzewczych. Najczęściej frytkownice takie nie posiadają żadnych wystających elementów i bardzo dobrze komponują się z innymi urządzeniami AGD.

Frytkownice beztłuszczowe

Nowoczesną odmianą i alternatywa dla tradycyjnych frytkownic są frytkownice beztłuszczowe, inaczej air fryery. Tego typu frytkownica bez tłuszczu przygotowuje znacznie zdrowsze frytki niż klasyczna frytkownica smażąca je w głębokim tłuszczu.

Zasada, w oparciu o którą działa frytkownica na gorące powietrze, jest dość prosta. Przed pieczeniem do komory wlewamy odrobinę oleju – czasem jest to wręcz frytkownica na łyżeczkę oleju. Po uruchomieniu urządzenia, wewnątrz jej komory zaczyna szybko wirować gorące, nasycone olejem powietrze, które zaczyna przypiekać znajdujące się w niej mięso lub inne dania. Dzięki temu, że danie nie jest zamoczone w oleju, jest zdrowsze i znacznie mniej kaloryczne. Jego skórka jest zdecydowanie bardziej chrupiąca, a zapach bardziej apetyczny.

Więcej o frytkownicach beztłuszczowych dowiesz się z poradnika: Jak działa frytkownica do pieczenia i beztłuszczowa?

Frytkownica do garnka

Oczywiście nadal istnieją też najbardziej podstawowe frytkownice, które nie wymagają zasilania. Tego typu frytkownica do garnka, to po prostu zwykły kosz, który wkładamy do naczynia z wrzącym olejem.

Co można smażyć we frytkownicy?

Nowoczesną odmianą i alternatywa dla tradycyjnych frytkownic są frytkownice beztłuszczowe, inaczej air fryery. Tego typu frytkownica bez tłuszczu przygotowuje znacznie zdrowsze frytki niż klasyczna frytkownica smażąca je w głębokim tłuszczu.

• mięso,
• ryby,
• owoce morza,
• warzywa.

Jaka frytkownica – na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Wybierając spośród tak wielu dostępnych modeli najlepszą frytkownicę dla nas, zwróćmy uwagę na kilka podstawowych parametrów. Istotne podczas podejmowania decyzji zakupowej są:

• moc frytkownicy,
• pojemność frytkownicy,
• kosz na frytki,
• filtry frytkownicy.

Moc frytkownicy

Moc ma wpływ na to, jak szybko frytkownica nagrzeje olej znajdujący się w komorze, oraz na to, jak długo frytkownica będzie mogła działać bez przerwy. Frytkownice do użytku domowego dostępne obecnie na rynku, mają najczęściej moc od 900 W, do 2800 W. Tradycyjną frytkownicę o mocy około 1000 – 1500 W kupimy do 200 złotych. Za frytkownicę o mocy powyżej 1500 W  przyjdzie nam zapłacić więcej. Tymczasem najlepsze frytkownice, o dużej mocy oraz oferujące liczne udogodnienia, to już wydatek powyżej 300 złotych.

Pojemność frytkownicy

Istotna jest też pojemność kosza na smażone produkty. Od tego parametru zależy wielkość porcji frytek, którą będziemy w stanie usmażyć za jednym razem. Na rynku występują najczęściej frytkownice o pojemności od 0,2 kilograma, do 1,8 kilograma. A jaką frytkownicę kupić, jeśli potrzebujemy urządzenia o większej pojemności? Musimy poszukać w ofercie frytkownic do profesjonalnych zastosowań.

Kosz na frytki

Skoro już mowa o koszach na frytki, to warto zadbać, żeby był on podnoszony. Po usmażeniu frytek zdarza się czasem, że nie chcemy ich od razu wyciągać z frytkownicy. Często czekamy, aż przygotujemy inne dania. Jednakże frytki nie powinny po usmażeniu pozostawać w gorącym oleju. Jeśli zaś je wyciągniemy na zewnątrz, szybko zrobią się zimne. Dlatego też niektórzy producenci posiadają modele frytkownic, w których można podnieść kosz z frytkami ponad poziom oleju, ale nie wymaga to podnoszenia pokrywy urządzenia. Wtedy frytki pozostają w wysokiej temperaturze, nie nasiąkając jednocześnie olejem.

Filtry frytkownicy

Na koniec rzućmy jeszcze okiem na rodzaj filtrów, w które wyposażone jest nasze urządzenie. Podstawowym zabezpieczeniem jest filtr metalowy znajdujący się najczęściej w pokrywie komory. Zatrzymuje on jednak tylko tłuszcz. Wiele frytkownic posiada też filtr węglowy. Powstrzymuje on zapach gorącego oleju. Jaka frytkownica będzie więc idealna? Doskonałym rozwiązaniem jest kupno modelu posiadającego obydwa te zabezpieczenia. Zanim kupimy frytkownicę, zapytajmy się też, czy filtry, które posiada, są zmywalne.

Jaka frytkownica z wyjmowaną komorą?

Czyszczenie frytkownicy to dość wymagające zadanie. Przypalony tłuszcz ciężko jest usunąć, a dostęp do wnętrza komory bywa mało wygodny. Dlatego doskonałym rozwiązaniem jest frytkownica z wyjmowaną misą. Po wyjęciu możemy ją dokładnie wyczyścić ze wszystkich stron i włożyć do zmywarki. Sprawdźmy jednak wcześniej w instrukcji obsługi, czy jest taka możliwość. Oprócz samej komory warto również wyczyścić wszystkie elementy, które znajdują się pod nią.

Jaka frytkownica z opcjami dodatkowymi?

Najlepsze frytkownice na rynku to nowoczesne urządzenia wyposażone szereg ciekawych funkcji dodatkowych. Najciekawsze z takich opcji to:

• automatyczne programy gotowania – zaczynasz swoją przygodę z frytkownicą i nie wiesz, jakie parametry ustawić, aby danie wyszło jak najlepsze? Kup więc urządzenie z automatycznymi programami. Możesz ustawić m.in. tryb dla frytek, warzyw, kurczaka i wiele innych.
• opcja smażenia w obniżonej temperaturze – smażenie w wysokiej temperaturze ma swoje zalety. Potrawy są chrupiące i czas ich przygotowania jest krótki. Jednak smażenie w niskiej temperaturze, a więc około 130ºC, również ma swoje zalety. W takiej temperaturze zachowywanych jest część składników odżywczych – m.in. kwasy omega 3.
• smażenie na dwóch poziomach – w pewnych przypadkach mamy potrzebę usmażyć frytki w głębokim oleju i dodatkowo smażyć rybę lub inne mięso bez styczności z olejem. Możemy to robić równolegle, jeśli w naszej kuchni jest frytkownica dwukomorowa. Takie urządzenie jest wyposażone w dwa oddzielne kosze. Jeden z nich jest zanurzony w oleju, a drugi znajduje się ponad jego poziomem.

Frytkownica z funkcją pieczenia

Sama opcja smażenia to dla Ciebie za mało? Idealnym rozwiązaniem jest frytkownica z funkcją piekarnika. Jak to działa w praktyce? Podczas korzystania z funkcji pieczenia, temperatura wewnątrz frytkownicy jest bardzo wysoka. W przypadku większości modeli jest to około 190ºC. To bez problemu wystarczy, aby szybko i dokładnie upiec większość mięs i warzywa. Frytkownica do pieczenia to bardzo praktyczne rozwiązanie w kuchni.

Wygoda obsługi – co jest ważne

Wszyscy chcielibyśmy, aby nasz sprzęt AGD był możliwie jak najbardziej komfortowy i prosty w obsłudze. Nie inaczej jest też w przypadku frytkownic. Sprawdźmy, na jakie rozwiązania możemy liczyć w tym obszarze.

• przewód chowany w obudowie – dzięki niemu kabel od frytkownicy nie plącze się dookoła niej, gdy jest schowana w szafce.
• programator czasowy – nie musisz cały czas pamiętać, żeby wyłączyć urządzenie po określonym czasie. Na programatorze możesz ustawić czas, po którym frytkownica automatycznie się wyłączy. Najczęściej zakres ten możesz ustawić do 30 minut.
• zdejmowany uchwyt koszyka – możemy go usunąć na czas działania urządzenia i użyć go dopiero, gdy będzie konieczność wyjęcia koszyka.

Mogą Cię zainteresować:

• Jak działa frytkownica do pieczenia i beztłuszczowa?
• Jaki grill elektryczny wybrać?
• Jaki blender wybrać? Poradnik zakupowy