Nowoczesne frytkownice mogą być wyposażone w funkcję pieczenia lub smażenia bez użycia tłuszczu – takie beztłuszczowe frytkownice nazywa się inaczej air fryerami. Z ich pomocą szybko przygotujemy nie tylko zdrowe frytki, ale także różnego rodzaju mięsa czy warzywa. Jak działa air fryer? Jaką frytkownicę wybrać, by móc cieszyć się dobrym stosunkiem ceny do jakości? Czy urządzenie może rzeczywiście zastąpić piekarnik? Odpowiadamy na te pytania w artykule.
Spis treści:
- Ranking air fryerów
- Jak działa frytkownica z funkcją pieczenia?
- Jak działa air fryer?
- Frytkownica zamiast małego piekarnika
- Air fryer – dlaczego warto?
Popularne frytkownice i air fryery w sklepie
Jaki air fryer wybrać? Ranking
Jaki air fryer kupić? Ranking air fryerów z pewnością pomoże w podjęciu tej decyzji. W zestawieniu znalazły się frytkownice beztłuszczowe w różnych cenach, aby każdy mógł znaleźć odpowiednie dla siebie urządzenie. Oto najlepsze frytkownice beztłuszczowe, dostępne w przystępnej cenie:
- Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3,5 l – tania frytkownica beztłuszczowa do gotowania przy minimalnym wysiłku
- Xiaomi Smart Air Fryer MAF14 Wi-Fi 4.5 l – tania i pojemna frytkownica beztłuszczowa
- Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4 l – nowoczesny air fryer Xiaomi z 11 trybami gotowania i możliwością sterowania z poziomu smartfonu
- Russell Hobbs 26510-56 SatisFry – pojemny i energooszczędny air fryer z 7 trybami gotowania
- Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 6 l – kompaktowa a jednocześnie pojemna frytkownica beztłuszczowa
- Xiaomi Smart Air Fryer MAF15 Wi-Fi 5.5 l – pojemny air fryer Xiaomi z technologią inteligentnej kontroli temperatury NTC
- Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 l – najlepszy air fryer do 400 złotych
Tania frytkownica beztłuszczowa do gotowania przy minimalnym wysiłku: Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3,5 l
Jaki air fryer kupić przy niedużym budżecie? Xiaomi przekonuje, że frytkownica beztłuszczowa dobrej jakości może kosztować mniej niż 300 złotych. Model Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3,5 l, bo o nim mowa, jest kompaktowy, a jednocześnie wielofunkcyjny. Air Fryer Xiaomi ma moc rzędu 1500 W i pozwala na przyrządzanie posiłków w szerokim zakresie temperatur, od 40 do 200°C. W pojemniku o pojemności 3.5 litra możemy nie tylko piec czy grillować, ale także fermentować, rozmrozić i suszyć różne produkty. Dużym atutem jest sterowanie elektroniczne, a także kompatybilność z dedykowaną aplikacją i systemami Amazon Alexa oraz Asystent Google.
Tania i pojemna frytkownica beztłuszczowa: Xiaomi Smart Air Fryer MAF14 Wi-Fi 4.5 l
Jaki air fryer wybrać, gdy dysponujemy budżetem do 300 zł i zależy nam na pojemnym pojemniku do gotowania? Przygotowanie posiłków dla kilku osób jednocześnie umożliwi nam nowszy model Air fryera Xiaomi, czyli Xiaomi Smart Air Fryer MAF14 Wi-Fi 4.5 L. To model o mocy 1500 W, który również wyróżnia się szerokim zakresem temperatur – od 40 do 200°C oraz wielofunkcyjnością (możliwe jest fermentowanie, grillowanie, pieczenie i smażenie). Jego misę o pojemności 4,5 L można myć w zmywarce, a dodatkowo frytkownica beztłuszczowa została wzbogacona w inteligentne funkcje, takie jak automatyczne wyłączenie po wyjęciu kosza, automatyczne wznowienie pracy po włożeniu kosza czy też czujnik temperatury NTC. W czuwaniu nad stopniem wypieczenia potraw pomagają komunikaty głosowe. Nie mogło zabraknąć także sterowania za pomocą aplikacji Wi-Fi oraz z poziomu smartfonu.
Nowoczesny air fryer Xiaomi z 11 trybami gotowania i możliwością sterowania z poziomu smartfonu: Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4 l
Jaki air fryer kupić, gdy zależy nam na atrakcyjnej cenie i inteligentnych funkcjach? Oto air fryer Xiaomi, o mocy 1600 W, z misą o pojemności 4 l, w której można gotować nawet dla 5 osób. Wśród przydatnych funkcji Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4 L warto wymienić możliwość automatycznego włączenia nawet z 24-godzinnym wyprzedzeniem, np. w celu przygotowania śniadania lub kolacji na bazie produktów wcześniej umieszczonych w urządzeniu. Dodatkowe udogodnienia tego air fryera Xiaomi to także: obsługa głosowa przy pomocy asystenta Google, przypomnienia o czasie wyjęcia potraw oraz automatyczne wstrzymywanie pracy po wyjęciu kosza. Nie zapominajmy również o wielofunkcyjności – z pomocą Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 4L przyrządzimy nie tylko frytki, pieczone warzywa czy smażone mięsa. Możemy w nim również rozmrażać lub fermentować żywność, suszyć warzywa i owoce oraz grillować, np. steki.
Pojemny i energooszczędny air fryer z 7 trybami gotowania: Russell Hobbs 26510-56 SatisFry
W przedziale cenowym do 350 złotych dobrym wyborem jest frytkownica beztłuszczowa Russell Hobbs 26510-56 SatisFry. Air fryer wyróżnia się dużą pojemnością kosza wynoszącą 5,5 litra (jednorazowo można przyrządzić nawet do 2,1 kg frytek). Jego moc wynosi 1650 W, a zakres temperatur: od 80°C do 200°C. Jak przekonuje producent, urządzenie wykorzystuje do 48% mniej energii elektrycznej niż tradycyjny piekarnik, natomiast dania są przygotowywane nawet do 82% szybciej. Osoby, które nie czują się pewnie w kuchni, ucieszy 7 dedykowanych programów do przygotowywania: frytek, ryb, kurczaka, wieprzowiny, różnych wypieków, steków, a nawet krewetek. Russell Hobbs 26510-56 SatisFry informuje także o zakończonym cyklu pracy alertem dźwiękowym i automatycznie wyłącza się po przygotowaniu potrawy.
Kompaktowa a jednocześnie pojemna frytkownica beztłuszczowa: Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 6 l
Jeśli chodzi o air fryery Xiaomi, w przedziale cenowym do 350 złotych dobrym wyborem jest Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 6 L. Tutaj mamy do czynienia z naprawdę dużą, 6-litrową misą, dzięki czemu szybko przygotujemy smaczne posiłki dla całej rodziny. Frytkownica beztłuszczowa ma moc rzędu 1500 W i pracuje w temperaturze od 40 do 200°C. Xiaomi Mi Smart Air Fryer Pro 6 L piecze, rozmraża i fermentuje. Urządzenie wyposażono również w takie funkcje, jak automatyczne wyłączenie po wyjęciu kosza, automatyczne wznowienie pracy po włożeniu kosza oraz przypomnienie o wstrząśnięciu. Oczywiście nie mogło zabraknąć cyfrowego panelu dotykowego, który pozwala na wygodne kontrolowanie czasu gotowania.
Pojemny air fryer Xiaomi z technologią inteligentnej kontroli temperatury NTC: Xiaomi Smart Air Fryer MAF15 Wi-Fi 5.5 L
Jaki model frytkownicy beztłuszczowej wybrać, gdy zależy nam na inteligentnych funkcjach oraz na tym, żeby móc bez otwierania podglądać, co się dzieje w air fryerze? Rankingi w przedziale cenowym do 400 złotych zdominował model Xiaomi Smart Air Fryer MAF15 Wi-Fi 5.5 L. Ten air fryer Xiaomi wyposażono nie tylko w dużą misę 5,5 l, ale także duże, przezroczyste okienko o średnicy 6,8 cala, które zapewnia pełny widok na przygotowywane jedzenie bez wyjmowania koszyka. Moc 1600 W i szeroki zakres temperatury od 40 do 220°C pozwalają na szybkie przygotowanie soczystych mięs z chrupiącą warstwą zewnętrzną. Wbudowana technologia inteligentnej kontroli temperatury NTC zapobiega przypalaniu i niedogotowaniu potraw. Z ciekawych funkcji warto wymienić także: utrzymywanie temperatury potraw przez 30 minut, elastyczne planowanie posiłków do przodu oraz rozmrażanie i suszenie.
Najlepszy air fryer do 400 złotych: Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 l
Nasz air fryerowy ranking zamyka prawdziwa perełka w przedziale cenowym do 400 złotych, czyli Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 L. Ten air fryer Xiaomi wyróżnia się ogromną pojemnością kosza – aż 6, 5 litra, mocą rzędu 1800 W i szerokim zakresem temperatur od 40°C do 220°C. Wrażenie robi aż 12 różnych programów do gotowania (w tym między innymi do pieczenia ryb, ciast i pizzy, rozmrażania, fermentacji i suszenia owoców czy też grillowania steków oraz krewetek). Wśród przydatnych funkcji warto wymienić: automatyczny tryb 30-minutowego podgrzewania, możliwość 24-godzinnego planowania posiłków oraz precyzyjne monitorowanie temperatury dzięki czujnikowi NTC. W air fryerze Xiaomi zastosowano także zmodernizowany, okrągły kanał powietrzny, który gwarantuje ogrzewanie konwekcyjne 360° – dzięki tej innowacyjnej funkcji nie trzeba obracać potrawy w trakcie pieczenia, ponieważ posiłek podgrzewa się równomiernie.
Jak działa frytkownica z funkcją pieczenia?
Frytkownica do pieczenia umożliwia nam przygotowanie frytek ze znacznie mniejszą ilością tłuszczu niż w tradycyjnym sposobie ich przygotowania. Można więc powiedzieć, że danie takie jest zdrowsze i bardziej wartościowe. Do frytkownicy wlewamy zdecydowanie mniej oleju niż zwykle, a następnie uruchamiamy wspomnianą funkcję pieczenia. Wewnątrz komory frytkownicy zaczyna szybko krążyć przesiąknięte olejem powietrze, smażąc znajdujące się w niej frytki
Ponieważ nasze frytki nie były zamoczone w oleju, są zdecydowanie mniej tłuste. Mimo wszystko są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Mają również lepszy zapach, niż frytki przygotowane według klasycznego sposobu. Wynika to z mniejszej ilości oleju, który jest spalany w tradycyjnym sposobie smażenia. Frytkownica do pieczenia pozwala przygotować frytki szybciej i sprawniej.
Jak działa air fryer?
Frytkownice beztłuszczowe, czyli air fryery, wykorzystują technologię gorącego powietrza. Umożliwiają one pieczenie i smażenie bez potrzeby użycia oleju lub z minimalną ilością oleju (np. po lekkim spryskaniu), dzięki czemu posiłki przygotowywane w air fryerze są mniej kaloryczne i zdrowsze. Cyrkulacja gorącego powietrza sprawia, że jedzenie jest poddawane wysokiej temperaturze z każdej strony. Specjalny system wentylatorów rozprowadza powietrze równomiernie wewnątrz komory, co wpływa na to, że potrawy zachowują bardzo dobry smak, mają soczyste wnętrze i są chrupkie z zewnątrz. Dzięki tej technologii można zatem uzyskać podobny efekt do techniki kulinarnej w postaci smażenia w głębokim tłuszczu, ale bez stosowania nadmiernych ilości tłuszczu lub nawet całkiem beztłuszczowo.
Kluczem do sukcesu frytkownicy beztłuszczowej jest możliwość osiągnięcia w krótkim czasie bardzo wysokiej temperatury wewnątrz komory. Bardzo ważna jest też szybka i równomierna rotacja gorącego powietrza. Frytkownica na gorące powietrze działa na zasadzie zbliżonej do piekarnika konwekcyjnego.
Frytkownica zamiast małego piekarnika
Być może przyszło Ci do głowy, że skoro frytkownicę można używać na podobnej zasadzie co piekarnika, to może ona go całkowicie zastąpić. Rzeczywiście może tak być. Nowoczesne frytkownice doskonale nadają się do pieczenia mięs, ryb, czy warzyw. Temperatura we wnętrzu dochodzi do 200 stopni Celsjusza. Część osób nie posiada w kuchni piekarnika z powodu braku miejsca. Inną zainteresowaną grupą mogą być studenci – możliwość posiadania własnego piekarnika, którym jest frytkownica, jest warta rozważenia. Tym bardziej że tego typu „piekarnik” zmieści się nawet na małej szafce.
Air fryer – dlaczego warto?
Skoro już wiemy, jak działa air fryer oraz jaki air fryer kupić, na koniec warto podsumować, dlaczego warto zainwestować w tego typu urządzenie. Największe zalety air fryerów omawiamy poniżej.
Łatwość w czyszczeniu
Dzięki specjalnym powłokom i konstrukcji w postaci wyjmowanych rusztów i pojemników, większość air fryerów jest łatwa w czyszczeniu. W wielu przypadkach poszczególne elementy airfryera można także myć w zmywarce.
Możliwość łatwego przygotowywania posiłków, nawet przez osoby niewprawione w gotowaniu
Trudno porównywać air fryer do thermomixa, jednak z wykorzystaniem tego urządzenia gotowanie jest na pewno o wiele łatwiejsze niż w przypadku piekarnika. Wiele modeli posiada specjalne programy, dedykowane różnym potrawom, a także wskaźniki informujące o zakończeniu pracy lub konieczności wstrząśnięcia koszykiem (np. w przypadku frytek), co zapewnia jeszcze lepsze i smaczniejsze rezultaty. W dodatku nie musimy się obawiać o poparzenie podczas gotowania – obsługa urządzenia jest tak prosta, że nawet dziecko będzie w stanie zrobić sobie szybko i bezpiecznie posiłek.
Możliwość przygotowywania smacznych i zdrowych potraw
Wiemy już, jak działa air fryer – z pomocą tego urządzenia przygotujemy potrawy o chrupiącej teksturze, bez konieczności smażenia w dużej ilości tłuszczu. Taka technika kulinarna czyni dania zdrowszymi, szczególnie dla osób dbających o dietę.
Niska cena w porównaniu z klasycznym piekarnikiem
Gdy powyżej zastanawialiśmy się, jaki air fryer kupić, łatwo można było zauważyć, że ceny tego typu urządzeń są porównywalne z cenami kuchenek mikrofalowych lub piecyków do pieczenia pizzy. Dobrej jakości frytownicę beztłuszczową kupimy już za około 300 złotych, tymczasem dobry piekarnik wiąże się z wydatkiem rzędu nawet od 1500 złotych wzwyż.
Oszczędność w kontekście poboru energii
Air fryer zużywa nawet od 50% do nawet 70% mniej energii elektrycznej niż tradycyjny piekarnik. Oczywiście wiele zależy od modelu, który wybierzemy i jego mocy. Można jednak śmiało założyć, że częstsze wykorzystywanie airfryera do pieczenia, zapiekania i podgrzewania zamiast piekarnika przełoży się na mniejsze rachunki za prąd, zwłaszcza w kontekście mniejszych potraw.
Oszczędność w kontekście zakupu oleju
Obecnie za 2 litry przeciętnej jakości oleju zapłacimy w sklepie kilkanaście złotych. Gotując we frytkownicy beztłuszczowej zużywamy go zdecydowanie mniej lub nawet wcale, a różnica zostaje w naszej kieszeni. Możemy także, zamiast kupować olej przeciętnej jakości, zainwestować te pieniądze w o wiele zdrowszą oliwę z oliwek.
Skrócony czas gotowania
Air fryer nagrzewa się szybko (nawet do 3 minut) i nie wymaga wstępnego rozgrzewania. W krótkim czasie osiągamy bardzo wysoką temperaturę wewnątrz komory, a dodatkowo, dzięki efektywnej cyrkulacji gorącego powietrza, czas gotowania jest krótszy niż w tradycyjnych piekarnikach, nawet o 40-50%.
Wielofunkcyjność
Air fryer Xiaomi lub innej marki może z powodzeniem zastąpić piekarnik, mikrofalę, piec do pizzy, grilla, a nawet suszarkę do owoców i warzyw. Urządzenie umożliwia przygotowywanie szerokiego zakresu potraw: od frytek i innych przekąsek, przez mięsa, owoce morza i ryby, aż po ciasta, desery oraz warzywa. Możliwość ustawienia temperatury w szerokim zakresie (od 40°C do 220°C) pozwala na precyzyjne dopasowanie ustawień do rodzaju przygotowywanych potraw. Dodatkowe funkcje, takie jak: pieczenie, grillowanie, rozmrażanie, suszenie warzyw i owoców, a nawet fermentowanie żywności i gotowanie na parze, sprawiają, że airfryer to tak naprawdę kilka urządzeń w jednym.
Zobacz frytkownice i air fryery w sklepie
Podsumowując, air fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa wykorzystująca technologię gorącego powietrza, jest zdecydowanie warta inwestycji. Urządzenie to oferuje szereg nowoczesnych funkcji, które ułatwiają przygotowanie posiłków nawet gdy nie mamy dużej wprawy w gotowaniu. Umożliwia również zdrowsze, bo beztłuszczowe przyrządzanie ulubionych potraw. Jest także energooszczędne, zużywa nawet od 50% do nawet 70% mniej energii elektrycznej niż tradycyjny piekarnik, a dodatkowo skraca czas przygotowywania potraw, nawet o 40-50%. Nasz air fryerowy ranking pokazuje, że sprzęty tego typu są bardzo uniwersalne i z powodzeniem mogą zastąpić piekarnik, mikrofalę, piec do pizzy, grilla, a nawet suszarkę do owoców i warzyw.
Mogą Cię zainteresować: