Co można zrobić w frytkownicy beztłuszczowej. Pomysły na dania

07.03.2025 | autor: Patrycja Czerny | Przeczytasz w 5 minut

Zwiększ rozmiar tekstu

Frytkownice beztłuszczowe to prawdziwy hit ostatnich lat. Coraz więcej osób decyduje się na zakup tego urządzenia, a powody są proste – szybkie gotowanie, zdrowe jedzenie i łatwa obsługa. Jeśli właśnie zastanawiasz się nad zakupem, koniecznie zerknij na dobry ranking frytkownic beztłuszczowych, aby znaleźć idealny model. To jednak nie wszystko, bo przed zakupem warto wiedzieć, co można zrobić w frytkownicy beztłuszczowej. A możliwości jest mnóstwo, bo nowoczesne air fryery przygotują niemal wszystko to, co tradycyjne piekarniki, ale szybciej i zdrowiej!

Spis treści:

Jak zacząć gotować w frytkownicy beztłuszczowej?
Pomysły na dania z frytkownicy beztłuszczowej
Czy dania z frytkownicy beztłuszczowej różnią się smakiem?

Jak zacząć gotować w frytkownicy beztłuszczowej?

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z frytkownicą beztłuszczową, nie musisz się niczego obawiać. Wystarczy kilka prostych kroków, a już po pierwszym użyciu zobaczysz, jakie to proste!

Ustawienie temperatury i czasu. Niemal wszystkie frytkownice mają regulację temperatury w zakresie od 80 do 200°C. Na początek najlepiej używać gotowych przepisów lub ustawić około 180°C, bo to idealna temperatura do warzyw, ryb, kurczaka czy frytek.
Wybór odpowiedniego trybu. Coraz więcej modeli frytkownic posiada automatyczne programy gotowania. To genialne rozwiązanie na początek, zwłaszcza jeśli jeszcze nie czujesz się pewnie w kuchni. Wystarczy, że wybierzesz odpowiedni przycisk i frytkownica sama dostosuje czas i temperaturę pieczenia.
Właściwe ułożenie jedzenia. Jedzenie zawsze układaj równomiernie w koszyku – dzięki temu upiecze się równomiernie i unikniesz przypaleń.
Nie przesadzaj z ilością. Frytkownica beztłuszczowa powinna mieć zapewnioną swobodną cyrkulację powietrza, dlatego nie napełniaj koszyka po same brzegi. Lepiej podzielić potrawę na dwie porcje niż ryzykować, że wyjdzie niedopieczona. Chyba że celujesz w model z dwiema komorami – wtedy łatwiej przygotować większe partie jedzenia.
Wstrząśnij koszykiem lub przemieszaj jedzenie w trakcie pieczenia. W połowie pieczenia warto lekko potrząsnąć koszykiem. Dzięki temu potrawy będą równo przyrumienione z każdej strony.
Zainwestuj w dodatkowe akcesoria. Świetnym uzupełnieniem są wkłady silikonowe do air fryera – chronią urządzenie przed zabrudzeniem, łatwo się czyszczą, a dodatkowo zapobiegają przywieraniu potraw. Możesz także pomyśleć o specjalnych rusztach do mięsa, dodatkowych foremkach do muffinek, a także o silikonowych szczypcach, które pozwolą bezpiecznie wyciągać gorące jedzenie. Popularne są także spraye do oleju – równomiernie rozprowadzają tłuszcz i gwarantują idealną chrupkość. Warto również zainwestować w papierowe wkładki jednorazowe, które sprawiają, że sprzątanie jest jeszcze szybsze. Miłośnicy pizzy docenią specjalne perforowane blaszki, dzięki którym ciasto wychodzi zawsze chrupiące i idealnie wypieczone.

A jeśli nadal zastanawiasz się, co można zrobić w frytkownicy beztłuszczowej, to odpowiedź brzmi – niemal wszystko! Od mięs i ryb, przez warzywa, aż po desery czy przekąski. To gadżet, który szybko stanie się Twoim kuchennym numerem jeden. Nadal nie jesteś przekonany? Sprawdź nasze pomysły na danie z frytkownicy beztłuszczowej.

Pomysły na dania z frytkownicy beztłuszczowej

Zastanawiasz się, co można zrobić w frytkownicy beztłuszczowej, żeby nakarmić całą rodzinę? Oto kilka inspiracji na szybkie, zdrowe i przede wszystkim smaczne posiłki. Część z nich idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację dla czteroosobowej rodziny.

Frytki domowe

Klasyka gatunku! Pokrojone ziemniaki wystarczy lekko posmarować oliwą, doprawić solą i pieprzem. W 15-20 minut uzyskasz chrupiące, złociste frytki, dużo zdrowsze od tych smażonych w głębokim tłuszczu. Tak przygotowane frytki świetnie sprawdzą się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska dla dzieci. Najlepiej użyć ziemniaków odmiany mączystej – wychodzą bardziej chrupiące.

Kurczak w panierce z ziemniakami

Soczyste kawałki kurczaka, obtoczone w ulubionej panierce i przygotowane w frytkownicy beztłuszczowej, wychodzą chrupiące i idealnie rumiane. Bez nadmiaru tłuszczu i gotowe w kilkanaście minut! Podaj je z pieczonymi ziemniakami, które również przygotujesz w tej samej frytkownicy. Do tego surówka lub sałatka i pełnowartościowy, rodzinny obiad gotowy bez większego wysiłku.

Łosoś z ziołami i warzywami

Łosoś przygotowany w frytkownicy beztłuszczowej wychodzi niezwykle soczysty i aromatyczny. Wystarczy skropić go sokiem z cytryny, posypać ziołami, dodać sól oraz pieprz. Po 10 minutach masz idealnie upieczoną rybę. Do tego dorzuć mieszankę warzyw, np. cukinię, paprykę, marchewkę – wszystko upiecze się razem.

Pieczone warzywa na ciepło

Warzywa, takie jak brokuły, marchewki, papryka czy cukinia, świetnie smakują po upieczeniu w frytkownicy. Skrop je lekko oliwą, dodaj ulubione przyprawy (zioła prowansalskie lub czosnek granulowany sprawdzą się idealnie) i piecz około 10-15 minut. Możesz podać je z jogurtowym dipem, pieczywem lub jako dodatek do mięs.

Mini pizza dla całej rodziny

Minipizza z frytkownicy to świetny pomysł na obiad lub kolację, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Wystarczy, że użyjesz gotowych spodów do pizzy, ciasta francuskiego lub tortilli. Dodaj sos pomidorowy, starty ser mozzarella, kawałki szynki lub pieczarki. Piecz około 10 minut, aż ser się rozpuści, a brzegi będą chrupiące.

Chipsy z batatów

Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych chipsów, którą zrobisz ekspresowo w swojej frytkownicy beztłuszczowej. Cienko pokrojone bataty przypraw solą morską, słodką papryką lub rozmarynem. Piecz przez kilka minut w 200°C – wyjdą chrupiące, aromatyczne i zdecydowanie mniej kaloryczne niż te ze sklepu.

Zobacz frytkownice beztłuszczowe air fryer

Ninja SL400EU srebrnyCena od 849 zł

Philips Ovi Dual 3000 NA352/00 czarny/złotyCena od 699 zł

Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 L białyCena od 419 zł

Tefal Easy Fry Grill&Steam FW2018 czarnyCena od 699 zł

Philips Ovi XXL 5000 HD9285/90 czarnyCena od 649 zł

Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 L czarnyCena od 419 zł

Ninja AF300EU czarnyCena od 599 zł

Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3,5 l białyCena od 229 zł

Philips HD9200/90 czarnyCena od 325 zł

Ninja AF160EU szaryCena od 379 zł

Philips Ovi Dual 3000 NA351/00 czarny/srebrnyCena od 749 zł

Ninja SL400EUWH białyCena od 899 zł

Ninja AF400EU czarnyCena od 749 zł

Philips Ovi XL 3000 NA331/00 czarny/srebrnyCena od 729 zł

Ninja AF500EUWH białyCena od 899 zł

Xiaomi Smart Air Fryer MAF15 Wi-Fi 5.5 L białyCena od 369 zł

Ariete 4625/00 Air Fryer Dual czarno-srebrnyCena od 678 zł

JIMMY AF3 2w1 beżowyCena od 399 zł

Philips HD9650/90 XXL czarnyCena od 835 zł

N'OVEEN X-LINE AF770 czarno-srebrnyCena od 399 zł

Babeczki czekoladowe

Kto powiedział, że frytkownica jest tylko do słonych dań? Babeczki czekoladowe zrobione w air fryerze wychodzą puszyste, wilgotne i idealnie wyrośnięte. Wystarczy ciasto przygotowane według ulubionego przepisu przelać do silikonowych foremek. Pieczenie trwa około 12-15 minut.

Szparagi z boczkiem

Szparagi owinięte cienkimi plasterkami boczku i upieczone w air fryerze to aromatyczna, elegancka, a jednocześnie bardzo prosta potrawa. Piecz przez 8-10 minut, aż boczek będzie chrupiący, a szparagi delikatnie przyrumienione. Świetnie pasują jako przystawka, ale równie dobrze sprawdzą się na szybki, lekki obiad dla całej rodziny. Podaj z sosem czosnkowym lub ziołowym.

Nuggetsy wegetariańskie z sałatką

Fasola, ciecierzyca czy tofu w panierce świetnie wychodzą w frytkownicy beztłuszczowej. Wystarczy uformować kotleciki, obtoczyć je w panierce i piec około 15 minut. Danie jest pełnowartościowe, bogate w białko i błonnik. Podane z sałatką lub surówką stają się świetną opcją na wegetariański obiad lub kolację dla całej rodziny. Smakują nawet zagorzałym fanom mięsa.

Pieczone jabłka z cynamonem

Jabłka z odrobiną cynamonu, rodzynkami, miodem i posiekanymi orzechami to zdrowy i szybki deser, który zrobisz w frytkownicy beztłuszczowej. Wydrąż owoce, nafaszeruj je ulubionymi dodatkami i piecz około 10-12 minut, aż zmiękną i będą aromatyczne. Możesz podać je same lub z lodami waniliowymi – deser jak z restauracji gotowy w kilka chwil.

Czy dania z frytkownicy beztłuszczowej różnią się smakiem?

To częste pytanie osób, które zastanawiają się, czy frytkownica beztłuszczowa naprawdę może zastąpić tradycyjną patelnię lub piekarnik. Prawdą jest, że potrawy przygotowane bez dużej ilości tłuszczu mogą smakować nieco inaczej niż te smażone klasycznie. Jednak różnica ta wcale nie oznacza, że dania tracą na jakości czy smaku – wręcz przeciwnie!

Dania przygotowane w frytkownicy są mniej tłuste i znacznie lżejsze, dzięki czemu lepiej eksponują swój naturalny smak. Na przykład frytki czy panierowane mięso z air fryera nie ociekają tłuszczem, mają za to wyraźnie bardziej chrupiącą powierzchnię i delikatniejsze, soczyste wnętrze. Frytkownica beztłuszczowa z cyrkulacją gorącego powietrza pozwala też zachować więcej wartości odżywczych, przez co jedzenie jest zdrowsze, a aromat potraw bardziej naturalny i przyjemny.

Jeśli porównamy dania przygotowane w piekarniku i frytkownicy beztłuszczowej, zauważymy, że efekty smakowe są podobne, ale tekstura potraw wychodzących z frytkownicy jest zdecydowanie lepsza. Dzięki szybkiej cyrkulacji gorącego powietrza potrawy nie tylko szybciej się pieką, ale są także bardziej chrupkie na zewnątrz, przy zachowaniu soczystości w środku. To właśnie ten balans między chrupkością a soczystością sprawia, że pomysły na dania z frytkownicy beztłuszczowej są coraz chętniej wykorzystywane w kuchniach na całym świecie.

Warto też wspomnieć, że brak intensywnego, tłustego smaku potraw dla wielu osób jest dużą zaletą – potrawy są smaczne, ale nie obciążają żołądka. Jeśli wciąż zastanawiasz się, co można zrobić w frytkownicy beztłuszczowej, odpowiedź brzmi: niemal wszystko! Od chrupiących przekąsek, przez pełnowartościowe obiady, aż po pyszne, lekkie desery. Dzięki temu frytkownica szybko stanie się Twoim ulubionym kuchennym urządzeniem, bez którego trudno będzie sobie wyobrazić codzienne gotowanie.

Zobacz wszystkie frytkownice